NUOVI PRODOTTI: LAB SURVEJOR
Sistema per il monitoraggio della temperatura in laboratori, magazzini, ambienti di lavoro e in genere ovunque sia necessario tenere sotto controllo la temperatura per ragioni di conservazione, sicurezza, certificazione, economicità, ecc.



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BACTRAC 4300: Metodo validato AFNOR per la ricerca di Enterobatteriacee nei Prodotti Lattiero Caseari
L’aumentata attenzione per un’approccio qualitativo totale nella produzione degli alimenti accresce il ruolo che indicatori di qualità quali le Enterobatteriacee hanno nel monitoraggio della qualità igienica e commerciale degli alimenti.
Nell’ultima normativa Europea sui criteri microbiologici per gli alimenti, EC 2073/2005, le Enterobatteriacee sono considerate come il parametro igienico chiave.
La famiglia di EB comprende importanti agenti di degradazione dei prodotti ed alcuni patogeni intestinali come Salmonella spp, Sighella spp ed Enterobacter sakazakii.
Il metodo impedometrico BacTrac per la ricerca di EB nei prodotti lattiero caseari tramite un brodo molto specifico e altamente sensibile rileva tutti i componenti della famiglia delle EB inclusi i tipi di E. sakazakii rilevabili al laurylsulfate e/o crystal violet.

BACTRAC 4300: Metodo validato per la Ricerca di E.coli nei Molluschi
Abbiamo il piacere di informare che l’apparecchiatura BacTrac 4300 è stata validata  dall’Istituto Francese IFREMER e confermata da un ring test Internazionale seguendo la direttiva EU 2073/2005 e conformemente al protocollo ISO 16140, per cui il metodo BacTrac è totalmente equivalente al metodo di riferimento e può essere usato al posto del metodo ufficiale ISO.
 

Padiglione 3 Stand P 034
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